Söödav Loodus - Sirmikud on väga head söögiseened. Suur sirmik ja safransirmik on maitsvad ning hinnatud seened. Aias kasvavate safransirmikutega tuleks aga olla ettevaatlik. Safransirmiku aedteisend on mürgine. Safransirmiku tüüpteisendist erineb see